Imposta Biellacitta come Pagina Iniziale - Set Biellacitta as Home page Aggiungi Biellacitta ai tuoi Preferiti   biella it          
  biella          
 
Home Biella
Forum Biella
Chat Biella
Link Biella
Web Design Biella
Pubblicità Biella
Collabora
Faq
Guida Portale Biella
Contatta Biellacitta.com
 
Speciali Biella
tessile biella
webmaster biella
oropa
informatica biella
biella lavoro
immobiliare biella
cucina biellese
Game Central biella
salute e benessere
From World biella
Che tipo di connessione usi ?
14.4
28.8 - 33.6
56
64 Isdn 1 lin.
128 Isdn 2 lin.
adsl 256
adsl 640
superiore
 
   
web cam oropa

OROPA

cartina biella
 
ARTICOLI FAQ GUIDA FORUM COLLABORA
In collaborazione con : Ed. Leone & Griffa

RISO E RAPE

Autore: B. Zumaglini



Usare due grosse rape, senza badare al loro colore : siano bianche, sfumate lilla o violetto, tutte le rape sono saporite. Lavarle non sbucciarle, affettarle sottilmente. Soffriggere in una pignatta di terraglia poco burro con mezza cipolla tritata, unire le rape e mescolare continuamente con un cucchiaio di legno, lasciandole insaporire. Unire un mestolino d’acqua, incoperchiare, abbassare il calore, lasciare cuocere le rape per dieci minuti. Versare nello stesso recipiente l’acqua necessaria per la minestra, unire quattro pugni di riso ed un pizzico di sale ; lasciare riprendere il bollore, insaporire con poco prezzemolo tritato. Quando il riso sarÓ quasi cotto, condire con il parmigiano grattugiato oppure con fettine di tometta fresca e con una generosa macinata di pepe. Versare nella zuppiera, portare in tavola : sembrerÓ di essere tornati indietro nei tempi, come quando si gustava la zuppa della vecchia zia o della nonna ! Gustando questo piatto i nostri vecchi dicevano : Rapa juvat stomacum et provocat renes ! ( La rapa giova allo stomaco e fa lavorare i reni)

Tratto da : "dalla madia al fuoco del camino" :-: Edizioni Leone & Griffa


 
 

Copyright © 2000-02 biellacitta.com - Tutti i diritti sono riservati / All rights reserved
E' vietata la riproduzione anche parziale -Risoluzione ottimale 1024 x 768
Attenzione : Tutto il sito Ŕ stato progettato e realizzato da Biellacitta.com
NON Ŕ stato utilizzato nessun prodotto Nuke e affini
MTB Biellese Biellaonline
Casaliggi Webstyler
...vuoi il tuo link qui ?
Shoutbox attualmente disabilitato a causa del continuo spam. Stiamo aggiornando versione :-)
  @biellacitta.zzn.com
 
IN FASE DI COMPLETAMENTO
IN FASE DI COMPLETAMENTO